玉米炖排骨发奶吗？
玉米几乎包含了所有谷物中含有的营养成分，一般含蛋白质9．9%，脂肪 4.7%，糖类71．3%，粗纤维3．4%，无氮萃取物6．8%，钙18．0毫克，磷230毫克，铁3．8毫克，以及B1、B2、PP、E等营养成分。性味甘平，具有健脾渗湿，调中开胃的功效。
猪排骨1000克，甜玉米1根，小葱1根，姜片几片，蒜片几片，料酒1大勺，老抽2小勺，生抽2.5大勺，腐乳汁2小勺，白糖1小勺，盐1小勺。
1、将排骨洗净，锅中加入适量水烧开，将排骨下锅焯变色，捞出洗净，甜玉米斩段。
2、锅中开水下玉米，煮熟，捞出，切成小块备用。锅中倒入适量油，放入老抽，小火炒出红油。