海参打什么汤好吃？
用鸡汤、排骨汤炖，或者用猪蹄炖，都挺不错的，最近我正在研究一个鲍鱼捞饭的做法，用鲜鲍鱼和大连海鲜酱一起熬，搭配大米一起蒸，很香！ 平时我比较喜欢做家常炖菜，做法很简单，就是把各种喜欢的食材放在一起炖熟就可以了。 比如我最爱的豆腐炖萝卜，先炒糖色，然后把切好的豆腐下锅一起烹炒，等炒至金黄就可以加水没过食材了，然后大火烧开，小火慢炖，等到食材全熟，颜色呈亮泽的琥珀色就差不多可以了，最后加点盐调味，香辣开胃又营养！ 除了家常小菜，我也会做一些高营养的汤品，比如骨头海带汤、乌鸡银耳汤，还可以煲猪脚姜醋汤，我最喜欢吃的是鸡蛋酒酿小圆子，把提前浸泡好的糯米粉上锅蒸熟碾碎成泥，加糖调好味道，再打入鸡蛋液，混合搅拌均匀后上锅蒸15分钟左右，清香软糯，非常可口。
在制作的过程中，你可以根据自己的饮食偏好适当加入一些自己喜欢的中药材，能起到更好的调养作用。 我自己比较喜欢用西洋参、黄芪、当归和枸杞来煲鸡汤，能滋阴养胃又能滋补气血，特别适合女人喝。 用排骨也可以做出很多不同的美食，最经典的就是糖醋排骨干拌面了，先把排骨煮熟待用，另起油锅把切成小段的酸甜辣椒放入锅中爆香，再放入排骨翻炒，最后浇入调好的芡汁勾芡收汁，美味又简单。 除了直接吃肉，用排骨做的粥品也非常受欢迎，比如花生排骨粥、胡萝卜排骨粥，很适合晚上给孩子做宵夜。