虾能炒土豆么？
土豆，是一种很常见的家常菜，几乎每个家里都会做一些土豆菜肴，而虾，则是很常见的海鲜，有时候家里会有些人不喜欢吃虾，但还是有很多人是喜欢吃虾的。下面，就让我们一起来看看，这虾和土豆组合到一起的时候，会是一个怎么样的景象呢。
土豆烧虾的做法
1、将土豆去皮，洗净，切成块；虾洗干净，剪去虾须、虾尾及虾鳞，切成段；姜蒜切片，葱斜切片；
2、碗内放少许盐、胡椒粉、清水调成芡汁备用；锅中放油烧至5成热，放入姜片、葱段炝锅；
3、放入虾段炒至变色盛出；土豆放入锅中炒至半熟；将刚烹好的芡汁倒入锅中；撒入胡椒粉，加入虾段、土豆块翻炒匀即可。
虾的营养价值
1、虾营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，虾中还有磷、铁、锌、钙、碘等微量元素。
2、虾是具有补血、治疗肾亏、壮阳、通乳、消肿等功效的食品。
3、虾肉煮汤味道鲜美，煮至熟时，捞去姜、葱。加入虾汤，吃时加些醋，和黄豆芽菜一并供食。据说，这样吃，可以使人气色好，而且可以促进阳气的生发，使得身强健，还有助于补精。
土豆的营养价值
1、土豆含有人体所需的大部分营养物质，拥有极为丰富的营养；
2、土豆能够防止血管破裂，有止血之功效；
3、土豆能够让肌肤更加的光滑，还有预防便秘及消化系统疾病的功效。
2种搭配在一起的好处
1、土豆烧大虾不仅起到营养的搭配，更重要的是治病养生。
中医认为，虾味甘、性温，有壮阳作用，入肾、脾、胃经；虾含有蛋白质、脂肪、维生素A、E等营养素。
患有腰脚软弱、腰膝酸痛、阳痿、补肾、腰痛、苗乡壮骨、消渴等症的患者，也可吃虾。
2、土豆烧大虾具有补气、健脾、滋阴、健脾的功效。
适用于脾虚体质、气血不足者食用；适宜脾胃虚弱、消化不良、气血不足者食用。