吃糯米有什么作用与功效？
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗、暖脾胃的功效；主治脾胃虚寒、腹泻等病症。
1、营养成分
糯米（生）含有丰富的维生素B2、磷脂、烟酸和钾，蛋白质、脂肪、烟酸、钙等成分的含量比大米高。糯米是补充能量、御寒的佳品，由于能量集中有补虚，补血，滋阴的效果。
糯米具有经络的作用包括：可强化脾胃、补虚、止汗。
2、食用方法
糯米有生、熟两种状态，中医比较常用的是熟的糯性主食。生的糯米，不可内服，可以外敷治疗湿疹、疥疮等皮肤病。熟的糯米由于加工的方法不同而功效也有所不同。如糯米粉煎丸，能增强脾胃的功能，治疗腹泻等病症。糯米还可以药酒的形式内服。
糯米所含淀粉主要为支链淀粉，含量高达90%，且在较小的淀粉分子中，90%以上是支链淀粉，因此，糯米具有易粘、易胀发等特性，使其非常适于加工粽子、年糕、各类糕点及其它膨化食品，也可加工各种特色方便食品。