山药煮糖水需要放什么作用？
山药胡萝卜枸杞糖水，胡萝卜性味甘辛平，归肺、脾经，具有健脾和胃，消食化滞，养血补血，清热解毒，润肠通便功效。山药甘平，入脾、肺、肾经，补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
制作方法：
1、准备好需要使用的食材：山药、胡萝卜、枸杞、冰糖。
2、山药和胡萝削皮，切小块，大小，根据需要。
3、锅中倒入足够的水，放入切好的山药和胡萝卜，大火煮开。
4、等到煮开之后，转小火再煮，期间记得搅拌一下，防止糊底。
5、直到煮到山药和胡萝卜很软，这时候倒入枸杞和冰糖，煮到冰糖融化就可以。
温馨提示，煮这道菜的时候，一定要用大火煮开，再用小火煮，期间可以适当搅拌几下，防止糊锅。