燕窝有什么作用怎样吃才好？
燕窝是珍贵的补品，能滋养身体，养颜美容，抗疲劳，提高免疫力等。干燕窝需要经过发、挑、炖等步骤才能食用，而且有核燕窝炖后很像豆腐，一些人吃不惯这类口感，可以吃即食燕窝。
新鲜燕窝可以直接食用，其营养价值极高，有刺激细胞生长，恢复细胞活力，保持细胞年轻，强化体质的功效，对于心血管疾病、消化道溃疡、神经衰弱、体质虚弱等有调养作用。
核燕窝炖后更像豆腐，口感较为粘稠，有养颜补脾，增强抵抗力，镇静安神，修复胃粘膜等作用，有失眠、胃病等问题可适量多吃些有核燕窝。无核燕窝炖后较为松软丝滑，易于消化，可以提高免疫力、美容养颜、对抗衰老等。