土豆片炒青椒怎么做？
1、青椒去芯洗净，切成和土豆一样厚的片；葱切片，姜切丝，蒜切片、干辣椒切段备用；
2、热锅倒油，油热后放入葱姜蒜和干辣椒，小火煸香；放入土豆片，大火翻炒均匀；
3、沿锅边烹入少许清水，大火翻炒至汤汁收干；放入青椒，调入生抽、盐和少许糖，翻炒均匀即可。
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1、青椒去芯洗净，切成和土豆一样厚的片；葱切片，姜切丝，蒜切片、干辣椒切段备用；
2、热锅倒油，油热后放入葱姜蒜和干辣椒，小火煸香；放入土豆片，大火翻炒均匀；
3、沿锅边烹入少许清水，大火翻炒至汤汁收干；放入青椒，调入生抽、盐和少许糖，翻炒均匀即可。