土豆牛奶可以一起吃吗?

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土豆牛奶可以一起吃,土豆是碱性食物,牛奶也是碱性食物,两者一起吃没有任何问题。

牛奶中钙、磷配比较为合理,很容易被人体吸收,其中的乳糖还可以促进肠道益生菌的生长,并能促进铁、锌等二价矿物质的吸收。除此之外,每100克牛奶中含蛋白质3.5克左右,但是蛋氨酸含量较少,属于不完全蛋白质,而土豆中蛋氨酸较多,两者搭配可以有效发挥蛋白质的互补作用,提高蛋白质的利用率。

食用土豆牛奶要注意:

1、肠胃不好的人喝牛奶可能有腹泻、腹胀等乳糖不耐症的症状,可尝试少量多次喝牛奶或喝发酵型酸奶。

2、患有肾炎、有膀胱炎、尿道炎等泌尿系统感染的人群食用土豆会加重病情。

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