土豆怎么切长条？
土豆是日常生活中非常常见的食材，价格便宜，营养价值高且口味不错，深受广大民众的喜爱。很多人喜欢吃土豆，可是你却总是不会做，那可就亏大了！今天呢，我就来教大家一个简单的方法，轻松做出美味又好看的土豆美食，以后不要再傻傻地用水泡了哦~ 首先我们准备几个土豆，然后用刀把表面的泥土清洗干净（注意洗的时候不要在清水里浸泡太久）。
接下来就是关键步骤了！ 第一步：我们将清洗干净的土豆放在案板上，用菜刀小心地将表皮去掉，记住不要去得太干净，保留薄薄的一层，这样在烹制过程中才易于入味。 第二步：我们把去皮的土豆切成薄片，然后放在清水中浸泡，防止其变色。一般我们的土豆从泥土中洗出来后都会变色的，所以这一步非常有必要。 第三步：我们在锅中倒适量清水，煮沸后加入少许食盐和植物油，再把切好的土豆片倒入锅内焯水，大概3分钟左右就可以捞出来了。
第四步：另起锅烧油，加入葱姜蒜末、豆瓣酱一起炒出香味，然后把焯好水的土豆片放进去翻炒均匀，接着加入适量生抽、老抽、白糖调味。 最后一步：在我们做好的土豆片上撒上葱花点缀一下，香喷喷的土豆片就做好啦！你是不是也觉得非常简单呢？快去试试做出来的效果吧！