准备食材 主料 鸡脚600g、黄豆30g 辅料 油适量、食盐适量、生姜4片、葱2棵、生抽1勺、老抽半勺、料酒一勺、白糖少许、胡椒粉适当、芝麻油少量、香菜适量制作步骤1. 买回来的鸡脚剪去脚趾，清洗干净后用开水焯烫一下，去除腥味；黄豆用清水浸泡后捞起沥干水备用2. 将鸡脚和黄豆放进锅中，
1.增强机体免疫功能 辣木能够显著增强巨噬细胞吞噬功能，增加体内抗体生成，从而提高机体免疫力，这与其富含生物活性成分有关。这些成分包括植物雌激素、异黄酮类、植物固醇类、三萜类等化合物[5]。
烫面和死面的叫法不太准确，应该是发面（半发酵）和死面（完全没发酵） 一般做馒头、花卷类要用发面，做成饼子、面条就用死面。1.做馒头、花卷类需要发面是因为面团里含有大量的酵母菌，通过发酵可以让面粉里的淀粉颗粒膨胀，表面形成大量的裂纹，这样在蒸的过程中会产生强烈的蓬松感。