用我们闽南人最常用的做法告诉你，简单又美味~ 首先，把买回来的鱼处理干净后起肉（我比较喜欢用鱼肚那块鱼肉），放入碗中，加入1勺盐、胡椒粉、鸡蛋清、地瓜粉抓匀备用；再将香菇切成丝，香菜梗与叶子分开，生姜切丝待用。 小技巧：鱼肉里放少许的胡椒粉可以去腥提香哦！
用我们闽南人最常用的做法告诉你，简单又美味~ 首先，把买回来的鱼处理干净后起肉（我比较喜欢用鱼肚那块鱼肉），放入碗中，加入1勺盐、胡椒粉、鸡蛋清、地瓜粉抓匀备用；再将香菇切成丝，香菜梗与叶子分开，生姜切丝待用。 小技巧：鱼肉里放少许的胡椒粉可以去腥提香哦！