发面怎么做好吃?

谭显坤谭显坤认证作者

做发面食物的时候,最好是用小蒸锅来蒸或者煮,这样做出来的食物会更加的松软。

我做发面食物的时候,一般都是前一天晚上和面,然后把和面或者发酵好的面团用保鲜膜盖好放冰箱冷藏室。第二天早上起来,先把小蒸锅添上水烧沸腾,然后,把和面或者发酵好的面团拿出来做成自己想要的食物,直接放在蒸锅里蒸煮就可以了。如果做的食物容易熟,可以直接煮;如果想把食物做得柔软一些,就可以采用蒸的方法。

关于做发面食物时,用什么水来和面或者发酵,我的个人经验是,如果用凉白开和面的话,做出来的食物就会有点硬;如果用热水把酵母化开了然后再和面的话,做出的食物虽然比较容易发透,但是也会比较硬。所以最好的方法就是直接用凉水来和发面。至于用哪个水温最合适,我的经验是,用30℃左右的温水最合适。我用30℃左右的温水和面,发酵出来的面团很容易就能发透,而且不做任何处理就直接做食物的话,也会很软。

西班牙足球为什么强?

西班牙人的佛系心态和他们的教育方式,是西班牙人特别容易出优秀球员的原因。第一个原因,当然是他们踢球的时候,比较佛系。我们中国人,一向认为,棋一局,棋争一胜;戏一场,戏取功名;兵一役,兵伐攻城。但是西班牙人在足球场上,比较随意,没有那么强烈的胜利欲望。

糜春珊糜春珊
西亚有哪些景点?

西亚的景点其实和欧洲差不多多。但是欧洲的景点更加古老一些,西亚的景点很多是近代的。土耳其的伊斯坦布尔有很多古代的建筑古迹,比如君士坦丁堡、索菲亚大教堂等等;伊朗的德黑兰有波斯皇宫;伊拉克的巴格达曾经有过萨达姆时代的凯旋门等建筑;沙特阿拉伯的利雅得是当今世界最富裕的国家的首都,

贡瑞华贡瑞华
考研管理类考什么?

它和高考不一样。我们高考的时候,有文理科之分,你选了一个文科专业,那考试的就是语文英语历史的题;你选了一个理科专业,那考试的就是语文英语数学的题。

常贵田常贵田
航天发展股票怎么样?

只要选对了股票,赚钱将只是水到渠成的事情而已。我觉得选择股票就像找对象,一定要细心观察。比如我要选择的这只股票,首先要股价比较低,然后基本面要好,发展潜力大,在市场占有一定份额,经营业绩好,受众多投资者青睐,同时还受到权威机构的看好。

胥楚晗胥楚晗
饼配什么好吃?

配辣的好吃。比如配辣椒酱。我把辣椒酱涂在饼上吃,一舔一舔地吃,比单吃饼好吃多了,那感觉用一句话概括,叫“天上有人间”。又比如配麻辣火锅底料。把饼放到煮火锅的汤水里浸泡一下,捞起来,蘸着辣椒酱吃——你又可以吃到饼又可以吃到辣椒酱,一饼两吃,岂不美妙?但问题是,什么样的饼适合配辣椒酱或火锅底料呢?

盛霏羽盛霏羽
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