抄素菜怎么做好吃？
200g面粉、150g白糖，3个鸡蛋，把面粉和白糖混在一起搅拌至无颗粒状，打入鸡蛋继续搅匀 将切好的白菜放入沸水中焯一下捞出过凉沥干待用（这样能很好的保持白菜的脆嫩） 拌馅儿：在混合好的面里加入盐、十三香、生抽和熟油拌匀腌制一会让面吸收水分 拌好的馅儿应该是干湿适中，不容易掉渣儿的。要是太干了就加点儿水或者牛奶，要是太稀了可以加入少许干面粉
锅里热油，五成热时将调好味的馅儿挤成小丸子下锅炸制表面金黄即可出锅沥油 做好的豆腐丸子可以空口当零食吃，也可以配着醋和辣椒酱油一起吃，味道也很好。