鸡蛋整个怎么做好吃？
1、鸡蛋打成蛋液，加少许盐调匀； 2、青椒洗净去籽，切成块状待用； 3、平底锅内淋上适量油，烧热之后倒入蛋汁，小火煎到凝固成型，取出待用； 4、重新起锅，倒入调和油，烧热后放入洋葱碎和辣椒圈爆香； 5、随后加入焯过水的芦笋和切好的豆腐一起拌炒片刻； 6、最后加入炸好的鸡蛋和少许糖调味即可盛盘。 烹饪小技巧： 1、煎鸡蛋的时候先用大火将蛋液煎至定型之后再转成小火慢慢煎熟，这样煎出来的鸡蛋口感才会棒棒的。
2、洋葱和辣椒的比例可以根据自己的口味适当调节。如果喜欢重口味的，可以再多放些辣的东西喔。
3、这道菜营养美味又丰盛，值得推荐～
鸡蛋有很多种烹饪方法，这里为您提供一种简单的做法：蛋清芙蓉蛋。
材料：
1. 鸡蛋 2-3个
2. 葱花 适量
3. 青葱 适量
4. 盐 适量
5. 胡椒粉 适量
6. 淀粉 适量
7. 水 适量
8. 油 适量
做法：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉，用筷子充分搅拌，使淀粉溶解。
2. 锅中加入适量油，烧热后加入葱花炒香。
3. 倒入调好的鸡蛋液，用锅铲轻轻搅拌，使鸡蛋液逐渐凝结成块状。
4. 加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。
5. 最后加入切好的青葱，翻炒均匀后出锅即可。
这道菜色彩美观，营养丰富，适合清淡口味的人食用。
