什么油焖好吃？
油闷大虾（海虾） 原料：海虾500g，葱姜适量，胡椒粉1小撮，料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，白糖3茶匙，盐少许 做法： 1、锅中倒入适量的油烧热后，放入处理干净的海虾，小火炸至酥脆。
2、把炸好的虾捞起来沥干油份。
3、起热锅烧油，加入切好的葱姜爆香。
4、把炸好得虾倒进去，加入所有的调料，大火烧开后转小火焖煮几分钟就可以啦！ 注意： 这个菜比较吸油，所以用油的量要比平常多一些哦~ 我比较喜欢嫩一点的口感，如果不喜欢太软可以稍微多焖一会儿。
当然还可以加入别的材料一起油焖，例如茄子啊豆角什么的。夏天可以把自己喜欢吃的蔬菜都准备好，做一盘混合沙拉，拌上一点酸奶或者醋香油酱油辣椒油等等调成酱料拌一拌就更棒啦～ 也可以像焖米饭一样把炒熟的食材铺在电饭锅底部，上面盖一层薄薄的米饭，按煮饭键，等它“跳”起来就好了。 是不是超简单！快动手试试做吧～