红杉鱼清蒸怎么做好吃？
1. 红杉鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净沥干水待用； 2. 葱洗净打结；老姜去皮切片；蒜剥去外衣；红辣椒切丝；香菜、香葱择洗干净切末备用； ③锅内放入适量植物油烧热，下葱姜炒香后加入切好的红椒丝和蒜片一起炒香，随后注入清水或者高汤烧开，调入盐、生抽、老抽、味精和鸡精搅拌均匀，成为汁子。 ④把调好的汁子舀到鱼身上并撒上香菜和葱花。盖上盖子，大火烧开后转入小火慢慢炖，直至汤汁收干即可。
小提示，鱼肉很嫩很鲜所以不必过分用力咀嚼，以免刺卡喉咙。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！