荠菜面条怎么做好吃？
2017.4.6 更新 最近在知乎上看到了一篇关于野菜的文章，觉得写的很好，所以推荐给你们（^_^） 另外我还在文章中发现了一个很有趣的事，就是很多人把荠菜的读音读作jie ci，这大概是北方人吧..... 所以啊，你们以后可不能嘲笑南方人去北方说荠菜是ji ca了！！(╯°□°)╯︿┻>>>>> 其实荠菜的做法有很多，你可以做饺子、可以拌馅蒸食，还可以炒鸡蛋，不过最让我难忘的却是这个做法——荠菜面疙瘩汤~~~ 其实以前小时候家里穷，经常能看见妈妈用面粉和着水做成小粒粒的形状煮着吃，那时候不知道那叫什么名字=___= 后来长大了才知道原来这种饭叫“疙瘩汤”~ 我喜欢这样的吃法不仅仅是因为它味道好，更是因为它做起来特别方便简单，特别适合像我一样平时忙的没时间做饭的人~~\^O^/ (￣▽￣") 那么现在我就把我妈做疙瘩汤的方法教给大家吧~~~~嘻嘻嘻～～～ 首先我们要先准备好食材：面粉50g、温水适量、菠菜一把、香肠一根、香菇两朵以及葱花少许。 第一步：先将面粉倒入碗中，然后边倒水边用筷子搅拌成颗粒状的小面团； 第二步：然后将准备好的蔬菜洗净切成丁备用； 第三步：锅里放油，油热了放入葱花爆香，再放入切好的香肠翻炒几下至出油，然后加入开水煮沸； 第四步：这时候我们就把刚才搅拌好的面粉团用手掰成小块放入锅中，注意要不停的搅拌以免粘锅哦～～ 第五步：等到锅里的汤汁变得粘稠时就可以放入刚才切完备的蔬菜和调味料的啦！最后撒上些黑芝麻点缀一下，一碗香喷喷的荠菜面疙瘩汤就做好喽(*°ω°*)♪ヾ（≧O≦）〃
以上，谢谢大家的观看，希望能帮到热爱美食的你❤