青桔子怎么吃好吃？
我奶奶年轻的时候，最喜欢吃青橘子了，她喜欢把橘子皮剥掉，然后把里面的橘子瓣儿放到碗里，加糖，上锅蒸，等蒸熟了，拿勺子舀着吃，她说这样吃特香！ 后来长大以后，觉得这样吃太麻烦了，就学会了直接将整个橘子放进锅里煮，煮熟了直接吃掉，味道也是不错的，至少我这么认为。
还有更简单的吃法，直接用刀将橘子对半切开，然后用筷子或者勺子舀着吃，我觉得比直接吃新鲜橘子还要好。 我自己在家里吃的时候，一般会削去橘子的外皮，然后拿盐搓洗干净，用刀切成薄片，放白糖或者冰糖腌制起来，第二天就可以吃了，很美味哦~
不过我总觉得这种吃法味道还是欠缺点什么，直到我学了做柠檬泡椒凤爪，才终于找到答案，原来是要放点柠檬进去，味道才是棒棒哒~~ 具体做法如下：
1、先把买来的凤爪清洗干净，剁成小块（注意：别剁太小了）；
2、冷水下锅，放入切好的凤爪，煮开后再煮5分钟左右；
3、捞出凤爪用凉水冲洗干净，沥干水分备用；
4、取一个无油无水的干净容器，倒入适量白醋，然后放入凤爪，拌匀后盖上盖子，浸泡半小时左右；
5、准备好一盆醋和少量食用碱，等会用来淘米煮饭；
6、将淘好的大米下锅煮熟，在煮的过程中，适当搅拌，避免粘底；
7、等到米饭煮熟后，把泡好的凤爪倒进去拌均匀，盖上锅盖，小火焖5分钟；
8、关火让凤爪先浸泡在米饭中，冷却后在上面撒适量的盐搅拌均匀即可。 等再吃的时候，把凤爪和米饭充分搅匀，一口吃下去，唇齿之间满满都是细嫩的肌肤触感，酸酸辣辣的味道刺激着味蕾，让你瞬间胃口大开！ 我能一口气吃下整整一碗……