七汤面条怎么做好吃?

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这个汤,我小时候经常喝。 家里来客人了,我妈会立马做一碗七汤面! 做法超简单,味道好极了~~ 材料很简单:豆腐皮、绿豆芽、黄瓜(其他蔬菜也可)、香菜、花生米和鸡蛋。

步骤1. 把豆腐皮切丝,用开水焯一下,捞出控干水分;

步骤2. 黄瓜切丝,香菜切末儿;

步骤3. 往锅里倒油,烧热后打两个鸡蛋搅匀了倒进去炒熟盛出备用;

步骤4. 锅内再放少许油,葱花爆香,然后放入切好的豆腐丝和豆芽一起爆炒一会。因为之前鸡蛋已经炒熟了所以不用放盐之类的调料(鸡蛋本来是咸的)。

步骤5. 最后放入洗干净的花生米和切好的黄瓜丝,一起翻炒片刻就完成啦~~

最后一步最关键:在碗底铺上一层豆腐丝或者豆芽什么的,然后把炒好的菜盛在上面,最后淋上酱油和醋,撒点胡椒粉就可以开吃了。

这碗七汤面,色彩丰富,口感层次多且美味至极…每吃一口都感觉自己在享受人间美味…那滋味…啧啧啧……现在想来真想把舌头吞下去…

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