绿豆芽配什么炒好吃超好吃？
1、豆芽菜1把，干辣椒2-3个 调料：生抽，白糖，味精，胡椒粉 做法：锅里加油烧热，放入辣椒爆香后倒入豆芽菜爆炒，然后加生抽，一点白糖，快熟时加入少许味精和胡椒粉即可！ 一盘脆嫩爽口，酸辣香浓的火爆豆芽菜就做好啦！
2、豌豆苗或者菠菜，花生米一把(最好挑颗粒大的) 调料：生抽，香醋，白糖，味精，胡椒粉，花椒粉，干红辣椒(剪成段)，大蒜（用刀拍一下） 做法：锅中烧油，放入花生米先炒一会，然后放入辣椒和大蒜继续炒出香味儿，再放入香醋和生抽，最后放点白糖提味儿，等汤汁收的差不多的时候撒上胡椒面和花椒粉即可！
3、韭菜一碗，鸡蛋三个 调料：食盐，鸡精 做法：将韭菜洗净切成碎末，将鸡蛋打入碗中搅拌开，放入盐搅拌均匀，热锅凉油，油热后将蛋液放入锅中炒熟，盛出来备用；在刚刚炒蛋的锅中再倒一点儿油，烧热之后放入韭菜末翻炒，然后将刚才炒熟的鸡蛋放入锅中一起拌炒均匀，加入少量鸡精调味就可以了~
4、粉丝或面条(细的那种)"豆芽菜” "青菜" 调料：猪油，生抽，豆瓣酱，白砂糖 做法：锅热以后用猪油把酱菜炒一下，倒入开水，然后把面条铺在上面，盖上盖子焖一会儿让酱的味道渗透到面里，最后根据口味轻重适量加点儿糖和生抽提味~ 这样做出来的炸酱非常好喝哦~~
5、豆腐皮+黄瓜丝或者胡萝卜丝 调料：香辣豆豉酱，白砂糖，葱花 做法：锅里放油，温热的时候加入香辣豆豉酱，小火慢慢炒出红油，然后放入黄瓜丝或者胡萝卜丝，不断翻炒至香味四溢，加入一勺白糖，再迅速翻搅几下就可以出锅啦~ 最后可以撒点儿葱花点缀一下，一道清爽又美味的凉拌豆腐皮就做好了~