羊胎哪家好吃?
首先,我吃过很多家的羊胎,也做过不少功课 市面上常见的处理羊胎的方法有两种,一种是高压锅焖煮,这种方法比较麻烦,但比较健康,还有一种就是爆炒了,这种会比较“燥”一些,个人建议还是吃刚煮熟的羊胎,这样比较有营养(不过有些人会觉得太腥) 我个人是比较喜欢喝汤的,所以会优先选择用高压锅煮的羊胎,第一次吃可以选择广联堂的,口碑和品质都还不错,下面分享一下我心中的排名 (这是刚刚熟透了正在冒着热气的羊胎,闻起来超级香!)
第二推荐的是山东的临沂老四烧鸡店,也是用高压锅炖的,这个店是同学推荐的,都说很好,价格也不贵 第三推荐 新疆特产_天山雪莲炖羊胎 这个不是高压锅炖的,而是冷水直接煮熟的,味道很赞,雪莲本身有去湿热的作用,夏天吃点冰镇的羊肉也是很爽的哦~ 第四推荐 北京御膳珍源 在京东买的,是冻干的羊胎,泡了很久才能软,整体口味偏淡,如果喜欢重口味的可以加些配料一起吃