韭菜和什么一起炒好吃？
青椒、鸡蛋 做法： 1.将3个鸡蛋打入碗中，加入少许食盐打散备用； 2.将200克韭菜择洗干净，切成长段； 3.将青椒去蒂去籽洗净，切成细丝; 4.炒锅烧热放入适量食用油烧至七成热，倒入蛋液炒成型盛出; 5.锅中留底油烧热，下姜蒜片炒香，再下韭菜炒至将熟时，下青椒丝炒匀； 6.再将炒好的鸡蛋倒入锅中，调入盐、鸡精快速翻炒至韭菜断生即可（因为韭菜容易熟所以最后放）
木耳 香菇 虾仁 做法： 1.把处理好的虾剥去壳，挑去虾线洗净后沥干水分，加1/2汤匙盐抓匀，腌制15分钟使其入味。 2.把香菇去蒂洗净，切片待用。 3.烧热锅注入足量清水煮开，下入泡发好的黑木耳煮约2分钟捞出。 4.锅内添水煮开，下入香菇和黑木耳，再调入适量盐烧沸。
西红柿 做法： 1.把买来的新鲜韭菜用清水冲洗干净后沥干水，然后把它们切段装碗待用，大小根据自己的喜好来定。 2.生姜去皮后切成细末状，大蒜同样去皮剁成蒜末，小米椒剁碎，香菜洗净切成小段。 3.把切好的葱末与辣椒碎放在同一个碗里，锅里热油，爆香一半的葱蒜末。
花菜 五香花生 腊肉 做法： 1.准备食材：菜花一朵，五香花生米一把，干红辣椒四五个，自制五香腊肉一块儿。 2.腊肉用温水浸泡一会儿，浸泡出多余的盐分，再清洗干净，上屉蒸熟(大约十五分钟左右)晾凉，切成薄片。
3.热锅热油先将干红辣椒炸出香味，再放入腊肉煸炒，然后加入适量酱油调味，关火备用。 4.花菜掰小朵用水冲洗一下，然后入开水锅中焯烫一分钟，捞出控水备用。 5.花生去掉红皮备用。
芹菜 火腿肠 做法： 1.准备好材料。 2.将芹菜洗净，并切成丁。 3.准备好调味料，将红椒去蒂和籽，也切成小块。 4.将火腿肠去皮切成丁。 5.坐锅点火，倒入油，待油热后，放入芹菜丁翻炒片刻，放入红椒块继续翻炒。
6.然后再加入料酒、精盐、白糖、味精翻炒均匀。 7.最后放入火腿丁翻版均匀，起锅装盘即可食用了。