香辣扇贝好吃吗？
超级无敌美味啊！ 我家冰箱常备食材，我爸妈特别爱吃这个！ 买的是大海湾的香辣扇贝，打开包装，新鲜十足，而且个头特别大，每个都有手指那么大，看起来就很诱人。 上锅蒸10分钟左右就可以了，也可以油炸一下，更加酥脆好吃。 香辣的味道非常入味，嫩黄的贝肉，沾着红彤彤的辣椒油，看着就很有食欲，一口咬下去，香味在嘴里四溢，辣味也很适中，不会很冲也没有那么淡，真真是唇齿之间的美味啊~
吃的时候还可以调个蘸料，生抽＋香醋＋剁椒＋葱花＋花生米，拌在扇贝上一起吃，味道更赞哦！ 除了清蒸、油炸外，还可以做一道香辣炒扇贝，也是美味至极。
准备蒜末、葱末、小米椒段和香菜，锅内热油，放入以上原料煸出香味后加入豆瓣酱炒出红油，然后倒入贝肉，淋入料酒和酱油，爆炒几下就可以出锅啦。
这样做出来的香气扑鼻，色泽诱人，咬一口滑嫩的贝肉混合着香辣脆爽的配料，真的是一大幸福体验呀~ 小贴士： 1、清洗扇贝时，可以在扇贝壳上方划开一个小口，把里面的淤泥冲洗干净；
2、炸扇贝的时候油温要高一些，不然会软趴趴的，不好吃。 高颜值+美味+方便快捷=必备下饭菜