水饺加什么汤好吃？
本人特别爱吃饺子，也可以说是个美食家（吃货）了。家里、外面吃饭基本没少吃，东北的、广东的、四川的等等，但要说最爱，还得是山东的。记得高考结束后那个暑假，早上起来老爸去赶集买好了料 中午回来给我包饺子吃。当时我正在看水浒传，饿得不行，就着蒜拌酱油吃了二十个左右吧。嗯，真爽！ 后来我到了北京，有了自己的小家庭，每年也会包几次饺子，我爱人不爱吃韭菜、不喜欢肉馅，所以一般就只有素馅的，或者我单给她做肉丸鸡蛋馅的。不过她有个很好吃的习惯，就是用青萝卜擦丝拌豆腐乳吃，这做法我也是独一家的。 最近这几年经常回山东，发现原来饺子的吃法还是有不少的，比如这个煎饼卷大葱配饺子，味道不错。还有山东人爱喝的海鲜饺子，里面是虾仁鱼肉大葱，沾着酱油醋吃。再就是麻汁拌饺子，这个我喜欢，软软糯糯的很美味。
在山东，除了水饺之外，煎饺也是很受欢迎的。把擀好的饺皮放在锅里煎熟，蘸着醋酱吃(醋里滴上香油)，挺方便的。 前段时间回家，我妈又给我做了水饺，还是原来的配方，还是熟悉的味道。现在离乡背井的我，最怀念的还是妈妈的味道。