红米哪里的好吃？
我是地地道道的北方人，对南方的食物比较没兴趣，所以回答可能不太客观，但这也是我心中最公平的排名了。 东北菜在很多人印象中是比较“寡淡”的，其实这是一种误解，像锅包肉、地三鲜这些菜都很下饭。
红米就是小米的一种，可以煮粥也可以蒸米饭，我更喜欢用它熬汤或者煮饭。 我觉得最好的吃法是和它一起煮饭，等饭熟了，米是那种透亮透亮的颜色和形状，看起来非常有食欲。 用红米煮的饭和普通的白米饭差别不是很明显，都很好吃。
用红米蒸的米饭 如果不想吃米饭，也可以把它做成面条吃，我最喜欢的是把红米和面一起揉成团，做面食吃，比如馒头、花卷、包子都可以。不过这样的面食做起来稍微麻烦一些，需要把面团发酵，然后一次做好，等到第二天蒸着吃。 我做过一次红糖馒头，把发好的面团里加入碾碎的红糖，搓成长条，切出来放在屉布上蒸熟就可以啦~
还可以做红糖窝头，这个做法有点像做油条，只不过把油条拉长变细就可以了。 最最最简单的就是直接买现成的红糖馒头，超市里有卖，回家蒸一下就可以吃了～