大福什么味好吃？
作为一个东北人，在吃豆包这件事上，我有着严重的地域优越感。 作为土生土长的东三省之一，我们这儿有个叫老鼎丰的糕点铺，它的豆包子可是闻名遐迩，不仅远近有名，而且还上过舌尖上的中国。
老鼎丰的豆包有三种口味，原味、红糖和豆沙，原味的最好吃，但是我认为红糖的最好看，深红的馅料像一颗颗红宝石镶嵌在雪白的面团中，让人忍不住想一口咬下去。 不过老鼎丰的豆包个头比较大，一个就能顶饿，价格也贵一些。
大福这种点心，南方的朋友可能不熟悉，它和我们这儿的饺子差不读，都是外皮裹着馅儿，只不过大小不一样而已，小个的像个乒乓球，大的像鸡蛋那么粗。做豆腐脑的时候，放两个进去，立刻就色香味俱全了。 大福的味道取决于里面的馅儿，我们这儿最传统的吃法是鸡蛋韭菜馅的，把拌好的馅儿放在面皮里，收口做成圆球状，放锅里蒸十分钟就好啦！
自己做很简单，买来的大福如果隔夜会有点发硬，这时候微波炉叮一下就好了。 我最喜欢吃的还是要属沈阳的皇姑馅饼店，他家的大福做得最好，外面一层薄皮软软的，皮与皮的衔接处黏合紧密。
进入9月，东北的夜市开始活跃起来，晚上出门逛逛，总能看到有卖大福的，三块钱一个，外酥里嫩，香气扑鼻，再来一桶凉饮，美滋滋。