焖毛豆怎么煮好吃？
夏天的时候，我们家里喜欢买点毛豆回来烧汤喝，清清爽爽，味道也不错呢！ 前几天买了一些回来，本来准备做咸肉菜饭的，但是想想还是做个汤比较应景。所以准备了新鲜的毛豆，还有我之前自制的剁辣椒，刚好可以一起拿出来用。 用油爆一下毛豆和剁辣椒的味道简直绝了呀～ 把准备好的材料都倒进锅里，加适量的水一起煮开，然后调成小火，慢慢炖着就可以了。 大概二十分钟的样子，就可以喝了。 清亮的汤汁，泛着黄色的光芒，一口喝下去很是清凉降火呢，夏天喝上一口，从嘴里凉到肚子，那感觉真的是棒呆啦…… 除了直接喝，我建议大家也可以用这个汤来下面条吃。鲜美的汤汁浇在面条上，吃起来非常的美味噢！ 喜欢重口味的朋友，还可以往里面加点儿胡椒粉、味精提味。
自从我学会了做这道汤以后，我家孩子每次都是连汤带碗一起干掉，可见它的受欢迎程度有多高啦～ 其实在做汤的时候，我还想试试能不能把里面的辣椒油捞出来留着后面拌面吃，但是发现油已经被完全浸透了，果然是不太成功的试验品啊……不过这样一碗好喝的汤，我觉得已经足够了哦！