如何煮紫米好吃？
紫米是一种比较特别的米，颜色是深紫色的，煮出来的粥很香很有胃口。 很多人都不会做这类型的粥，今天就分享我的做法。
1、准备食材 紫米是我们这里的特产，所以这次就直接用紫米来煮粥。除了紫米之外，我还准备了花生、薏米和燕麦一起加入锅中熬煮。
2、清洗泡紫米 虽然直接煮是可以的，但是这样做出来的粥会相对比较硬一点，所以可以先将紫米清洗干净，然后浸泡一两个钟头。
3、煮熟 浸泡好的紫米和配料一起倒入电饭煲中，加入适量清水，按煮饭键让它们先煮熟。 我一般是晚上睡前把食材放进去，第二天早上起来就熟了，非常方便。 如果不想那么麻烦，可以直接用高压锅来煮，效果也一样不错。
4、添加佐料 紫米本身的味道就比较淡，所以我们最好在出锅前根据个人口味适当添加白糖或者红糖调味。如果喜欢咸味的话，也可以适当加入一些盐。 这样一碗热乎乎的紫米粥就已经做好啦！闻着味道就很诱人吧？
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