年糕怎么样做好吃？
我奶奶，做年菜的手艺可是极好的。 过年做年糕、炸春卷、炒年糕、煎蛋饺……这些活计在她手里可是一点都不难的~
不过现在老人家年纪大了，身体也大不如前了，所以做这些东西的活儿就都落在了我的头上~~
其实，年糕的做法还是挺多的，比较常见的是炸年糕还有炒年糕啦～（比如韩剧里经常见到的辣炒年糕） 其实呀，年糕也可以用来做菜的——比如做这道年糕炒虾仁~~~
1.准备食材： 年糕切成条状备用；鲜虾洗净剥出虾仁，用食盐腌制片刻后挑去沙线；生姜切末；葱白和葱叶分开，分别切成段和葱花备 用 2.锅中倒入适量油，烧至六成热时放入姜末爆香；接着放入处理好的虾仁进行翻炒 待炒至虾仁变色后再将之前切好的葱段和葱段一起放入锅中翻炒均匀～ 3.接着把年糕也一起加进来翻炒均匀 接着往锅里加入适量蚝油提鲜调味～ 再加点水进去煮一下～ 4.煮至汤汁快要收干的时候加入葱花，翻炒均匀即可出锅咯！这样一道美味又营养的年糕炒虾仁就做好啦！～ 你还可以根据自己的口味来加点其他配菜哦～