洋葱猪肝怎么烧好吃？
材料：鲜猪肝 500克、洋葱（大） 一个、青椒 一个、红椒 一个、老姜 一块、蒜五瓣、香葱 三根 做法： 1. 新鲜猪肝冲洗干净，沥干水分备用； 2. 老姜去皮切片；蒜切成片；香葱打结； 3. 锅中放入足够清水，加入姜片和香葱结，煮开后再煮三分钟；然后把洗净的猪肝放进去煮熟（用筷子可以轻松插入）； 4. 煮熟的猪肝取出沥干水，切成薄片；洋葱切丝，青椒和红椒去籽切丝； 5. 把切好的猪肝片、葱结、蒜末放到碗中，加入生抽、老抽、淀粉抓匀腌制十分钟； 6. 起锅热油，爆香姜末后倒入腌好的猪肝大火翻炒至熟，然后出锅备用； 7. 另起油锅，油温七成热时放入葱花、蒜末、青红椒丝爆出香味后，再放入洋葱丝煸炒几下；最后倒入事先炒熟的猪肝，调入食盐翻炒均匀即可。
我这次用的食材比较多，所以做出的菜肴分量也特别充足。如果你喜欢这道洋葱炒猪肝的话，不妨按照这个方法试做看看哦！