骨头煮鸡蛋好吃吗？
小时候住在外公外婆家，那时候农村还没通自来水，每家每户都靠着一口井喝水做饭，我小时候经常跟着外公下井去取水。每次下去之后，由于深井里的温度常年都是10度左右，所以提上来的时候井水都会结冰。
有一次外公下来之后发现我不见了，在下面四处寻找我，当时我还小，也不知道自己在哪里，于是两个人就在下面开始大喊我的名字“玉玲！玉玲！”。
过了一会竟然听见了我的回应，但是声音仿佛来自天边，细弱缥缈。原来是我爬进了井边的废窑里，这口井正好在废窑的入口旁，而我在里面到处乱跑。等我再出来的时候，外公已经提着一桶开水在我旁边了。
从此我对骨头汤就留下了深刻的印象 后来长大一些，外公会养些土鸡，然后拿骨头来炖鸡汤给我喝，那个味道现在想来依然流口水啊~ 再后来读了大学，在外面住了，也常叫外卖叫排骨饭或者排骨煲，有一次点了份砂锅排骨，吃到最后结果打开盖子看见一整个鸡蛋。
这个鸡蛋是泡在汤汁里，被炖的很软很嫩，入口即化，和外面的鸡蛋不一样，外面卖的鸡蛋是硬硬的。我一下子就能吃好几个，真的好吃到爆啊，至今难忘那个味道。 所以如果楼主问这个问题是为了减肥的话，那么我很负责的告诉楼主，骨头汤+鸡蛋不但不会胖而且还会瘦哦~ 首先，骨骼里富含钙和磷，这些元素是人体必须的微量元素，但是人体无法储存他们。因此我们需要不断摄取含钙食物来补充身体的需要。
骨头的成分中96%以上是矿物质，其中4%是蛋白质（主要是胶原蛋白）。这些矿物质都是以离子形式存在的，易被人体吸收，而且吸收率很高。 而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪以及卵磷脂。特别是蛋黄中的卵磷脂被誉为“血管清道夫”，对心血管有保护作用；另外其中的胆碱还具有防止记忆力下降的功能呢～
当骨头与蛋一同炖着吃的话，不仅补钙，补蛋白质，还能健脑呢～ 另外提醒一下，鸡蛋最好煮熟再吃，生吃容易得寄生虫病。同时注意一次不要吃超过2个，否则容易引起腹泻。