什么米粉炒米粉好吃？
要选合适的米粉。买米粉的时候不要一味追求细滑，最好选择偏粗的米粉（当然太粗了也不好）。因为过精细的食物容易缺少营养。 下面就是制作方法啦！
材料：米粉、鸡蛋、香葱、香菜、油辣椒（可不加）、酱油、醋、芝麻酱、花生酱、白砂糖、葱花、食盐适量
1.将米粉放入开水锅里，用筷子打散，煮熟后捞出，用清水冲凉备用；
2.把香菜和香葱切成末状，加入两大勺辣椒油、三勺酱油、两勺醋、一勺白糖、少许盐调成酱汁待用；
3.取一个大碗，把调好的酱汁倒进去，然后将米粉放进去，搅拌均匀让每根粉都沾上酱料。
4.在盘子里摆入少许葱段和花生米，然后把搅拌好的米粉盛出来放到盘子里面，最后撒上葱花即可食用啦~
PS：我喜欢吃咸口的，所以加了些许食盐；如果你吃不了太咸的话，就可以不用加。另外就是可以根据自己的口味，灵活调整辣椒油的用量哦！ 最后就大功告成啦！是不是超简单！赶紧动手做一做吧～