裱花带怎么制作方法？
其实，制作海绵蛋糕卷的时候，只要掌握了技巧，其实是非常容易做的。今天我们来学习一下如何做一款漂亮的裱花蛋糕卷吧！ 准备材料：鸡蛋4个、柠檬汁或橙汁几滴（去腥）、牛奶50g、油30g、细砂糖60g、低筋面粉80g、泡打粉1小匙
1. 蛋黄与蛋白分开，在蛋黄里加入牛奶和色拉油，搅拌均匀
2. 在蛋清里加入糖，用打蛋器打出泡泡；再加入几次糖，直到打成硬性发泡（提起打蛋器，拉出呈直立状）
3. 将三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中，翻拌均匀 再把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀 把面糊倒入铺了烘培纸的烤盘里，轻轻震几下，使面糊表面平整
5. 烤箱170度预热后，把烤盘放入中层，上下火烘烤约15分钟至完全熟透 烤熟的面糊取出放凉备用
6. 接下来就是最重要的裱花了！首先在蛋糕片上抹平酸奶，然后在两边各留一点位置不抹，作为托底 接着把芒果切成粒，撒在蛋糕的表面
7. 用牙签在蛋糕的边缘插一个洞，然后沿边撕掉烘焙纸 (这个步骤是防止蛋糕冷却后会回缩) 把保鲜膜放在蛋糕上，再用擀面杖压在上面，把蛋糕卷起来
8. 去掉多余的部分，用刀切成小段，就可以开吃啦～ 如果想更加美观的话可以在顶部挤上一些淡奶油，撒上水果粒，再用薄荷叶装饰一下即可~