包包菜怎么炒着好吃?
我也不知道,不过可以给你推荐一个我特别喜欢的包菜吃法——包菜煎饼。 面粉、玉米粉加清水和成面糊状待用;包菜切碎后用开水氽熟,沥干水分后加入盐、胡椒粉调好味道备用。平底锅刷一层植物油,舀入一勺面糊摊成一个圆形饼皮,然后把包菜碎撒在饼皮上,再舀一勺面糊盖住所有的包菜馅,小火慢慢煎至两面金黄色就可以啦! 最后切块食用就可以啦!外酥里嫩,鲜咸香味美~
另外,做煎饼的面糊可以用鸡蛋来代替一部分的水,这样煎出来的颜色会更漂亮,金黄色更好看也更诱人。如果喜欢酥脆的口感的话可以在面糊中加个全蛋,如果喜软可以只打散蛋清。 除了单吃以外还可以和土豆丝一起卷进春饼皮里当成烤鸭的卷饼吃,也别有一番风味呢~