新鲜银杏炖什么作用？
1.润肺养颜 由于秋冬季空气干燥，皮肤黏膜水分丢失，出现口干舌燥、咽喉疼痛。而银杏中含有的黄酮甙、氨基酸和微量元素等具有润肤、美白的功效。它还可以提高人体免疫功能，从而起到润肺的作用。另外，女性由于生理原因，血液循环会比男性更差一些，更容易出现手脚冰冷的现象。此时多吃点银杏可以帮助你改善血液循环，让你远离手脚冰凉的症状。
2.治疗老年痴呆 银杏当中含有人体必需的营养成分，特别是其中的锌离子，对于脑神经的发育以及维持有非常重要的作用。因此对于老年性痴呆有着很好的防治效果。 经常使用银杏叶泡水喝还能够促进身体新陈代谢，帮助清除体内沉积的垃圾毒素，达到美容养颜的效果。用新鲜的银杏叶子煎水喝还能有效除口臭。
3.预防心脑血管疾病 银杏中含有黄酮类物质，能够阻止低密度脂蛋白氧化，进而有效预防心血管系统疾病。其中，山奈酚能降低动脉壁的钙含量，增加心肌收缩能力；桑色素对冠状动脉有明显的扩张作用，还有一定的降压功效。
目前有关银杏保健功能的理论研究比较多，但大多数都是围绕其抗氧化机制展开的。在日常生活里我们应该注意保持规律的作息，戒烟戒酒，少吃高脂食物来保护心脑血管健康。