陈皮煲姜有什么作用？
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种干燥成熟果皮。有理气健脾，燥湿化痰的功效，常用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。有解表散寒，温中止呕，温肺止咳的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒证，胃寒呕吐，风寒客肺。
那么，陈皮和生姜配伍泡水喝又有什么功效呢？
从现代研究来看，生姜含有挥发油、姜辣素、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、C和矿物质等，有显著的发汗解表、温胃止呕和抗炎镇痛作用。而陈皮中含有橙皮苷、柠檬烯及挥发油等化学成分，能升高人体血清胰岛素及降低血糖，对胃酸和消化酶的分泌都有双向调节作用。两者一起泡水喝，可起到暖胃散寒的功效，尤其适合消化不良、容易腹泻、腹痛的人饮用。
此外，陈皮生姜搭配在一起，也是治疗慢性咳嗽最好的组合。因为陈皮可以刺激消化道，使消化液分泌增加和肠道排空加快，具有行气、调中、畅通消化道的作用。生姜在中药里属于热性药，可以止咳化痰。尤其适用于慢性咳嗽、寒咳的人群。
需要特别注意的是，风热性感冒、体内热毒过盛者和阴虚燥咳者不适合饮用此茶。另外，因高血脂、高血糖、高血压等疾病服用相应药物者，建议在医生指导下饮用。