冬瓜排骨可以加什么功效？
冬瓜排骨可以加入枸杞子，茯苓。党参，红枣，生姜。
1、枸杞子含有甜菜碱、黄酮、胡萝卜素、维生素等营养成分，而甜菜碱可以显著促进体内胆固醇的转化和排出，因此有良好的降脂作用。中医认为枸杞能补肝肾、益精气、祛风除湿。患有高脂血症、风湿性关节痛的人，可将适量枸杞与排骨同煲食用。
2、茯苓含有三帖皂类、腺嘌呤等，这些成分有抗肿瘤、增强免疫力和利尿的作用。因此，茯苓特别适合小便不利、水肿、痰饮胸闷、脾虚食少的人群食用。
3、红枣味甘性温可以补中益气、养血安神，尤其适于脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、惊悸失眠的人。《本草求真》中指出“红枣，味甘而润，体轻而燥，故能安五脏，治虚损，除肠胃邪热......生用燥润，杀虫止血；熟用甘平，润脾缓肝。”可见，红枣作为药用时，生用熟用功效各有侧重，内热重的人宜生用，体虚的人用熟枣。
4、排骨还有滋阴壮阳、强健骨骼的功效。
5、食用时可以加几片生姜，有助于去除腥膻味，而且生姜味辛性微温，特别可以温“中”的脾胃，有暖胃祛寒的功效。