吃蚯蚓有什么作用和用途？
蚯蚓的营养成分含量很丰富，蛋白质含量在59.4%以上，同时含有8种人体必需氨基酸和10多种微量元素，是名副其实的营养佳品。中医认为蚯蚓味咸性寒有毒，可以清热定惊、通络、清肝，用于惊痛风痫、半身不遂、痔疮肿痛等。现代研究发现，蚯蚓提取物能够降低血脂、抗癌、抑菌。不过，蚯蚓体内含有有毒神经毒素，一般不要生食，中毒后会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、呼吸困难等症状，严重中毒者可于1至6小时内死亡。
田螺的营养价值很高，蛋白质含量在14%左右，脂肪含量仅有1.5%。中医认为田螺肉味甘、咸，性寒，入肝、脾经，具有清热、明目、止咳的功效。田螺的壳“田螺壳”，味甘、咸，性平，归肝经，具有清热、通淋、止痒的作用，用于淋浊带下、水痢瘙痒等。
总的来说，从营养价值和味道上来说。还是建议大家吃田螺更划算。