牛腩饭好吃吗？
我觉的牛腩挺好吃的，之前在佛山吃过一家焖牛腩真的好好吃 （就是那家不记得名字了） 他们的做法是先把牛腩用开水烫一下，这样处理是为了去掉血水，然后捞起来沥干水分，再用油煎！！！ 我是非常不喜欢吃油的，碰到煎炸的东西一般都是避之不及，但是这家焖牛腩是用油煎之后盖上盖子闷，我觉得味道很好！！！ 他们那个米饭不是用锅煮出来的，而是用微波炉加热，这样保持热腾腾的口感！！！
对了，他们家除了焖牛腩还有炒牛河也不错。 我觉得能吃到一碗好的焖牛腩，最关键的地方在于蘸料，这个蘸料是要自己搭配的，店家会提供花生碎、芝麻、葱花和香菜，再加上剁辣椒或者酸萝卜（根据自己口味来加），拌均后倒在刚刚出炉的焖牛腩上面，一口饭一口肉，美味啊～
后来回到北京我找了一家叫“阿甘烹烤”的餐厅，也做过焖牛腩，味道还可以，只是感觉没有刚才吃的那么入味儿。。。 后来又换了家餐厅，这家是北方菜的，叫“怡湘楼”，他们也做焖牛腩，不过用的好像是不放肉的牛腩骨头，煲了很久，汤很甜，我喝了两碗。。。 这些餐厅都是我在佛山的时候吃的，现在已经回北京了，不知道你们那里有没有这样的餐厅，如果有的话，可以去试试哦~