榴莲饺子怎么做好吃?
1、首先我们要把买的榴莲给解决了,用勺子掏出来做成榴莲馅儿(千万不要直接用手挖哦~会臭到怀疑人生的!) 2、然后我们拿一个饺子皮擀得大一点,这样包起来的时候才不会很难受~~(别问我为什么知道....都是教训啊!!)
3、接下来就是很重要的步骤了!!在包饺子之前要先刷一层油,目的是为了防止粘连和熟透后不好剥壳哦~~ 4、接下来上锅蒸啦~~~记得要冷水上锅蒸的哦~~
5、差不多半个小时的样子就可以开盖看看啦~~有没有很漂亮的颜色? 6、这时候你可以选择浸泡在冷水里冷却,也可以像我家那样直接放在冰箱里冷藏,等到彻底凉透以后就很好剥壳了~~(注意:不要直接放到冰箱里冷冻,会冻坏的哦~~) 7、准备好你喜欢的料汁(醋、辣椒酱、酱油等……)蘸着食用更有风味呢~~~~ 小贴士: 在制作的过程中要注意不要让面团粘手,如果粘了,可以在手上薄薄的涂一层植物油防粘。 和好的面团要盖上保鲜膜或者盖子,以免干皮。 做馅料时,如果感觉太干了,可以加一点点水进去;如果喜欢汤汁多一点的,可以少加一点淀粉调匀。