榴莲饺子怎么做好吃?

盖宸逸盖宸逸最佳答案最佳答案

1、首先我们要把买的榴莲给解决了,用勺子掏出来做成榴莲馅儿(千万不要直接用手挖哦~会臭到怀疑人生的!) 2、然后我们拿一个饺子皮擀得大一点,这样包起来的时候才不会很难受~~(别问我为什么知道....都是教训啊!!)

3、接下来就是很重要的步骤了!!在包饺子之前要先刷一层油,目的是为了防止粘连和熟透后不好剥壳哦~~ 4、接下来上锅蒸啦~~~记得要冷水上锅蒸的哦~~

5、差不多半个小时的样子就可以开盖看看啦~~有没有很漂亮的颜色? 6、这时候你可以选择浸泡在冷水里冷却,也可以像我家那样直接放在冰箱里冷藏,等到彻底凉透以后就很好剥壳了~~(注意:不要直接放到冰箱里冷冻,会冻坏的哦~~) 7、准备好你喜欢的料汁(醋、辣椒酱、酱油等……)蘸着食用更有风味呢~~~~ 小贴士: 在制作的过程中要注意不要让面团粘手,如果粘了,可以在手上薄薄的涂一层植物油防粘。 和好的面团要盖上保鲜膜或者盖子,以免干皮。 做馅料时,如果感觉太干了,可以加一点点水进去;如果喜欢汤汁多一点的,可以少加一点淀粉调匀。

卓程云卓程云优质答主

这个我最有发言权 做榴莲馅,首先要去壳!必须去壳,用勺子挖出果肉放碗里捣烂,拌上糯米粉、粘米粉和糖,要拌到看不到颗粒为止。 擀皮包的时候多放点肉馅进去,尽量饱满吧。煮熟的馅料不会很软塌,但也不会很结实(个人感觉,不喜勿喷) 用筷子夹起沾点水,放在保鲜膜上弄成一个个的小圆圈。 锅里烧开水,把圆饼放进去煮至浮起来就可以了哦~~ 喜欢甜的可以在里面加一点蜂蜜哦~这样吃起来更香甜呢~ 这个味道真的好好吃的哟~~可以配牛奶一起吃哒~

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