鸽子炖土豆怎么做好吃？
用料 鸽子 一只 土豆 四个 大葱 两根 姜 适量 老抽 两勺 盐 八勺 白糖 半勺 黄酒 两勺 做法步骤 1.原料图。（鸽子是在超市买的现成杀好的，自己弄的会出血水很麻烦）
2.锅里烧开水，放入剁好的鸽子块，氽烫一下去除血沫。
3.大葱切段、姜切片备用。
4.锅中放油，烧热后加入葱段和姜片爆香。
5.倒入鸽子块反复煸炒直至水分完全干掉。
6.调入老抽、白糖、黄酒，大火烧开转小火慢慢炖煮。
7.大约一个小时后，放入去皮切块儿的土豆，继续煮一个小时左右，直到汤汁浓稠，土豆软烂即可关火食用啦！ 小贴士 因为是炖汤所以不需要放太多调味品，以免味道过重影响食欲。我放了一小勺白糖去腥提鲜，感觉味道正好呢。