混面条怎么做好吃？
首先声明，我用的面条是干面（生面）而且只用清水煮熟，没有过凉水，所以特别劲道爽滑。 接下来简单介绍做法： 1、鸡蛋加少许盐打散，葱切末备用；
2、锅中放入适量水烧开，加少许花生油，把面条放进去用筷子搅匀，盖上盖子煮约3分钟左右；
3、煮面的同时我们可以处理一下蔬菜（我用的是圆白菜和胡萝卜），圆白菜切丝，胡萝卜切丝用热水焯一下；
4、面条煮透后捞出来放在事先铺好菜叶的碗里，用筷子抖散，尽量让每根面条都沾上油拌均匀；
5、另起锅烧热油，放葱花爆香，然后加入切好的菜丝迅速划开，调适量盐调味，关火，淋在面条上拌匀就可以吃了。
这样做出来的面条口感非常好，有蛋香，滑溜，软嫩，清香，再配上蔬菜清爽的口感，真让人欲罢不能啊！