新南瓜怎么做好吃？
作为一个地地道道的山东人，对南瓜那是有很深的感情的，从奶奶那一代开始，家里种的南瓜就吃不完，送亲戚朋友一箩筐，后来爷爷辈，虽然生活贫苦，但是还是有南瓜吃的，记得小时候，夏天，晚上吃过晚饭后，爷爷就会带着我拿个马扎坐在庭院里啃着南瓜，那是我记忆中最美的时光；现在生活条件好了，农村也发展起了种植业，我家也种了些南瓜，不过现在主要的作用是喂猪了（PS： 南瓜是喂猪的最好的饲料之一）。
说回到怎么吃上面来，我觉得新鲜的南瓜除了蒸着吃（把南瓜洗干净切成块放进去直接上锅蒸熟就可以了），就是水煮了，最简单的水煮就是把切好的南瓜放到锅里加水煮开后再煮15分钟左右就好了。当然还可以做点心，用面粉和鸡蛋加上调料调成糊状下锅摊成煎饼，味道也是非常好的。
对了，南瓜还是一种很好的药材呢，可以消肿、解毒、治肾炎水肿、糖尿病等，另外孕妇患先兆流产也有用南瓜辅助治疗的功效哦！ 祝楼主吃得开心！