东瓜糖怎么做好吃？
食材：冬瓜，淀粉，盐，油 做法步骤： 1.准备好材料。这里用的干米粉是用袋装的，超市应该有卖的吧……用凉水泡软备用。 2.把冬瓜削皮去籽，切成薄片。注意要选肉质比较厚的冬瓜，这样吃起来口感比较好。 3.在切好的冬瓜里加入盐，拌匀，腌渍5分钟左右。（这一步是为了让冬瓜出水，腌制后，用清水洗去盐水，沥干水待用。）
4.把沥干水的冬瓜放在盘中，均匀地撒上淀粉，保证每片冬瓜都被淀粉裹匀。
5.锅内放油，烧热后，放入冬瓜煎至两面金黄。（这里用的是熟油，也就是之前炒熟的菜剩余的油，如果用生油，可能就要多炒一下了。）
6.倒入适量开水，大概没过冬瓜半厘米左右。盖上锅盖，小火焖炖至冬瓜熟烂，汤汁收得差不多就可以了。（这一步可以加上自己爱吃的干辣椒或豆瓣酱同煮，更入味儿。）
7.最后盛盘出锅啦~ 这道简单又好吃的东瓜糖就做好了！软糯香甜，一点也不油腻哦～ 小贴士： ▶️ 切冬瓜的时候，可以先用勺子挖去中间的籽，这样做出来的冬瓜糖不会散。
▶️ 其实这个也可以做成红糖版哒，就是把清水换成红糖，味道也是很赞的~