在长沙吃过的几家酸菜鱼里，小渔塘的酸菜鱼是最合我口味的。 鱼是很新鲜的鱼肉，很嫩，刺也很少，味道是酸辣口儿，很开胃，适合夏天没胃口的时候去吃。 店不大，环境一般，但价格亲民，人比较多，服务员有点忙不过来，上菜速度是比较慢的，不过，上来的菜绝对是点单时的那个样子，不会让你失望。
小渔塘一共有两家分店，一家在蔡锷中路，这家比较大；另外一家比较偏僻，在芙蓉中路怡和大厦的二楼，店面很小，只有几张桌子，去晚了还要排队呢！ 这里推荐小渔塘的酸菜鱼套餐，性价比超高，里面除了有酸菜鱼以外，还有藕片、黄瓜片、酸萝卜老鸭汤等，分量十足。
如果饭量小，一个人吃点套餐就能吃饱了。 我还想吃烤串，就点了羊肉大串和脆骨，肉质鲜嫩，味道不错。 小渔塘的调料碟是单独收费的，两个碟子要6块钱，觉得有点贵，不过，这样也保证了食客吃到的是刚做好的新鲜鱼，不担心调料碟里有隔夜的鱼泡或者不新鲜的调料。
叶梓郸优质答主湖南人之所以喜欢吃鱼，一是因为三湘水系发达，鱼类、莲藕资源丰富，二是湖南人世代传承的智慧使他们掌握了各种制作鱼类的方法，并在饮食习惯中融入了湘人的个性。
鱼好吃，但鱼刺难除，既享受美食，又不想被鱼刺卡喉，于是湖南人发明出了剁椒鱼头，千张肉包鱼仔，还有酸菜鱼等。其中酸菜鱼更是老少通吃，全国通行的美味之选。
说到酸菜鱼，几乎每个湖南人都有一家自己心中好那口的去处，但今天要给大家推荐一家，是小编认为非常地道也非常特别的一家正宗老长沙酸菜鱼馆子——湘遇。
之所以说湘遇特别，是因为湘遇的酸菜鱼全部选料极为苛刻，鱼肉是12度水体江河里野生的鲜活鮰鱼，酸菜是雪峰山脉700米海拔高山农家传统工艺腌制的干酸菜，鱼和酸菜的完美搭配，成就了湘遇酸菜鱼的鲜美爽辣，不可多得。
说到湘遇老长沙酸菜鱼馆的服务，大家也不用担心，湘遇虽小，但用心的环境，贴心的服务，地道的口味，实在的价格，还是值得大家去试试，有需要的可以搜搜湘遇老长沙酸菜鱼馆。
