烧烤鸡爪子怎么做好吃？
“酒鬼”的鸡爪子！ 真的超级好吃，连骨头都是酥的… 先来看看需要准备的食材和调料吧~ 材料：鸡爪、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、老抽、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉。 工具：烤箱（或者微波炉）、平底锅。 开始制作啦~ 1.把鸡爪的指甲去掉，然后洗净沥干水分备用。（注意：鸡爪不要直接放在烤盘上哦～在底部垫上一层锡纸，这样方便清理，还不会烫手）
2.准备一砂锅，放入葱结、花椒、八角、桂皮、香叶，倒入清水没过鸡爪，再加入适量料酒、老抽、生抽和白糖。（注意香料不要放太多了，会抢味呀~)
3.大火煮开之后，撇去浮沫，然后转中火炖煮15—20分钟。
4.在电饭锅里铺一层姜片，然后把鸡爪放进去，加入足量的白酒或者黄酒，盖上盖子焖一小时。（注意：如果是用微波炉的话，就只放姜片进去，不用加水了哈~）
5.把腌制好的鸡爪连汤汁一起倒进平底锅（锅底铺层葱花），开小火慢慢煎，不停地翻动鸡爪，使其均匀受热。待汤汁收干后关火，撒上白胡椒粉拌匀就可以了。