北京哪的豌豆黄好吃？
吃过很多家的豌豆黄，觉得还是护国寺小吃店的最好吃！ 护国寺小吃的豌豆黄有两个特点，一是“厚”，二是“碎”。 什么是“厚”呢？就是很绵软，夹起一块放在嘴里慢慢咀嚼，感觉就像舌头在丝绸上滑动；什么是“碎”呢？就是把豌豆黄剁得足够细（可能是手工搅得比较细腻），用饭勺舀起一勺，颗粒不是很大。
我吃过很多其他的豌豆黄，有的是用机器打成糊状的，这种糊状的东西往往很稀而且容易断，吃起来味道倒是不差，但是这种粗细和护国寺小店的不一样。还有的是用机器打出来的块儿，这种块儿往往不大，但是很有嚼劲，跟护国寺的小店相比就差远了。 我曾经怀疑过护国寺小店用的豌豆是不是特别好，后来托人打听到他们的进货渠道，原来只是普通的豌豆而已，只不过他们加工的方法比较独特，因此才有了独特的口感。
以前去的时候，是坐40路车，在铁狮子坟下车，往回走，走到一个桥洞下边有个小入口，一进去就是了（现在不知道还在不在那个位置，因为已经很久没去了）。 现在住在东城，过去护国寺很不方便，于是就改去了北新桥的豆汁店喝豆汁、吃焦圈，这家店就在地铁北新桥站的出口处，很容易找。