百香果怎么吃好吃吗?

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喜欢喝百香果,家里种了七八棵,每年都结很多。 直接吃味道酸酸甜甜的很好闻,就像香水一样;也可以打成果汁,跟雪碧、七喜的味道差不多;还可以做烘焙,比如芝士蛋糕、酸奶水果捞等,用百香果汁来调拌口味很受欢迎~ 因为它的香味比较独特,所以用来做菜也是很好的调味品哦!拿油爆香一下,加进海鲜或者肉类去炒,香味马上就出来啦~ 用勺子舀起果肉,像酸奶一样细腻丝滑的口感,滑溜溜地就进了喉咙里,唇齿之间顿时溢满了清香与甜香。

这么好吃的果子怎么做好吃呢?接下来我分享几个食谱~

1.做果汁 准备一个破壁机(没有破壁机可以用榨汁机),放入适量百香果、蜂蜜和凉开水,启动程序,打好之后倒进杯中就可以喝了。如果想要口感更顺滑,可以把榨好的果汁放进冰箱里冰一会儿再拿出来喝哦。

2.做果冻 这个方法我也经常用,在杯子中放少许果冻粉,加上温开水搅拌成糊状后加热至沸腾,然后加入切好的百香果和冰糖,搅拌均匀后冷却到常温即可放进冰箱冷藏起来。几小时后拿出,晶莹剔透的果冻就做好啦,是不是非常简单呀?

3.凉拌 首先把香菜、青椒、辣椒切碎,和百香果糖醋混合在一起,然后放进冰箱冷藏几个小时。时间到后取出来,加入切好的柠檬丝和葱花,用筷子搅拌均匀就可以啦。夏天吃点这样的凉菜真的很清爽哟~

4.炒菜/炖菜 我一般会用热油爆香后再放进锅里煮汤或炖肉,香味立刻就会出来哒~例如炒蛤蜊时可以丢两个进去,味道马上就不一样了!

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