紫葛根到底有什么作用？
紫葛是一种药用价值很高，营养丰富的根茎类食材，它味道有些苦涩，但含有丰富植物蛋白，还含有一些淀粉与粗纤维，还含有多种对人体有益的药用成分，平时人们食用紫葛可以滋补身体也能提高身体抗病能力，对人体有明显滋补作用。
紫葛的药用功效也非常出色，它不但可以解肌退热，也能缓解高热烦渴，平时可以把紫葛与石膏搭配在一起食用，能改善因风热感冒引起的身体高热和烦渴，另外它还能提高人体的免疫力，减少身体炎症和病毒的入侵。
紫葛还具有祛风活络的重要作用，它能防止人体内风湿因子的生成，也能加快身体内风寒的排出，平时人们因风湿性关节炎或风湿病患者都有良好的治疗作用，另外紫葛还是女性月经不调和乳房肿胀的良药，对女性的乳腺增生还有一定调理作用。
紫葛还能解酒，它能加快人体内乙醇的分解与代谢，可以预防酒后伤肝，能减少多种酒精对身体的不利影响。紫葛中的粗纤维还能加快人体内大便的产生与排出对便秘有很明显的缓解作用。