大韭菜炒什么好吃?

俞姝文俞姝文最佳答案最佳答案

作为在南方的大韭菜,我竟然没有吃到过豆干炒韭菜(捂脸) 但是!我知道怎么做好吃啊~ 首先,切韭菜要讲究点,太粗的韭菜,容易塞牙,也不方便咀嚼;太细的韭菜,口感会差一些,不太有味道。所以呢,切的韭菜长度适中就好啦~~ 接着,准备配料哦!!我最喜欢的搭配是:鸡蛋+豆腐丝/榨菜丝 把切好的韭菜和配料放在一个碗里,加少许食盐,拌均匀了,待用。

上锅蒸!大火上汽后,蒸10分钟左右,就差不多了。 最后,出锅啦~ 这一碗,看着就有食欲吧???(哈哈,自卖自夸) 你别说,这一碗下肚,那叫一个舒服呀~~肚子吃饱了,精神满足了,连胃都变干净了~~~

其实呐,豆腐丝本身是有咸味的,如果蒸完感觉太淡,可以蘸着酱油吃,更美味哦~~ 大韭菜还可以做韭菜盒子、炸韭菜丸子、韭菜饺子等,做法都不难,你可以试试~

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